【中国国际啤酒网】昨天，2024年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会在北京人民大会堂举行。青岛啤酒股份有限公司科研开发中心主任尹花荣获“全国五一劳动奖章”。
青岛啤酒股份有限公司科研开发中心主任尹花
全国五一劳动奖章获得者尹花：专注啤酒酿造的科研之花
青岛啤酒股份有限公司科研开发中心主任尹花，从业多年来醉心于科研，始终走在研发第一线，带领研发团队围绕国家质量战略，创新核心技术体系，攻克多项制约行业发展的“卡脖子”难题。她推动青啤形成拥有自主知识产权的六大核心技术、近百项外围技术；选育高性能菌种，延代应用至200代，开创全球啤酒行业先河；建立“酵母1＋1”模式，发酵产能提高30％以上；研发高效低耗酿造技术荣获国家科技进步奖二等奖；省、部级科技进步奖26项，行业科技奖9项。尹花曾主持和参与国家973计划课题2项、863计划1项，牵头或参与制定国家、行业和团体标准10项，多项标准为行业首创、国际领先；授权发明专利60余项，发表论文30余篇，参与编写《发酵食品学》等专著两部。尹花创新研发出九大系列70多种产品，有效填补行业空白，引领行业产品高端化特色化发展，新产品上市数量和市场占有率居行业首位并屡获世界金奖。除此之外，尹花主导建成行业首家国家级企业技术中心、首个博士后科研工作站、酿酒行业唯一的国家重点实验室。