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实现啤酒花活性成分黄腐醇高效生物合成
工艺技术
01月16日
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研究人员成功制造出“半人工合成酵母”
工艺技术
11月12日
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影响啤酒酵母絮凝性的环境因素和关键基因方面取得重要进展
工艺技术
10月26日
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欧盟拟放宽嘧菌酯在啤酒花中的最大残留限量
工艺技术
08月15日
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罐装或者瓶装对啤酒的风味有影响吗?科学家找到了答案
工艺技术
05月05日
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捷克发明啤酒机器人来加速啤酒发酵,无需过虑
工艺技术
04月27日
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基因编辑酵母菌酿啤酒!科学家称口味更好
工艺技术
10月12日
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禾谷镰刀菌MH1降解大麦皮壳诱导酵母提前絮凝
工艺技术
08月12日
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无酒精啤酒也能“酒香四溢”
工艺技术
02月24日
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育成世界最高品质啤酒大麦种!湖北这所高校再添院士
工艺技术
11月30日
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啤酒会更好喝!科学家利用基因编辑改善大麦生产
工艺技术
11月16日
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汉源花椒精酿啤酒关键技术创新与产业化应用评价结果公示
工艺技术
10月26日
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啤酒中检测出数万种不同分子 80%尚未在化学数据库中描述出来
工艺技术
08月23日
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德国化学家确定啤酒中超过7700种不同的化学配方
工艺技术
08月20日
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麦芽让精酿啤酒走向下一次“进化”
工艺技术
08月12日
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