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华润啤酒推超高端烈性啤酒“醲醴”,迈上千元关口

时间:2023-9-27 17:20:47

【中国国际啤酒网】9月27日记者获悉,华润啤酒推出超高端烈性啤酒“醲醴(nóng lǐ)”,售价迈上千元关口。该新品结合中国传统啤酒文化,瞄准社交场景。

华润啤酒技术研究院院长钟俊辉介绍,综合考虑产品定位、酒体口感、酵母性能等因素,以及对中国传统文化的挖掘等,“醲醴”选择了酒精度≥12.0%vol。研发团队突破了风味的协调与平衡等维度的技术难点,实现“醲醴”产品口感层次的丰盈多样。同时,“醲醴”的瓶型设计源自新石器时期的双耳鲵鱼纹瓶,瓶身采用仿古黑陶肌理,以及新石器时期陶器的纹饰。

记者在京东的雪花官方旗舰店看到,目前“醲醴”已经开启预售,单瓶999毫升的礼盒装预售价格为1119元。

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示,“醲醴”结合高端的酿造工艺和创意设计,对提振和提升中国啤酒品类形象,改变消费者对啤酒的认知具有重大意义。

在观复博物馆创办人马未都看来,中国酒的场景较单一,比如饮白酒伴随着佐餐。“醲醴”因其产品特性,带有强烈的社交属性,为社交饮酒场景带来更多可能性。


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