《倾听与商量》第十五期之“强化节水意识 共创节水城市”
【中国国际啤酒网】7月12日讯 青岛啤酒二厂定位绿色节水型责任企业，从源头消减、过程控制、深度处理、梯级利用的节水理念出发，通过梳理工厂水系统对啤酒生产过程中产生的浓水、反冲水、溢流水、冷凝水等回收循环利用，提高水的利用效率，水耗年下降3%以上，在行业处于领先水平。
青岛啤酒二厂能源主管张峰
青岛啤酒二厂能源主管张峰介绍了青岛啤酒二厂创建节约型企业的成效。通过应用一系列节水措施，青岛啤酒二厂千升啤酒耗水逐年下降，截至今年6月，青岛啤酒二厂千升啤酒耗水量仅为3.4吨，是建厂以来最好的水平,节水量在国内啤酒行业中居于领先水平。
青岛啤酒二厂能源主管张峰：“二厂坚持开源与节流并重、资源合理配置的方针。在开源方面，我们会把工厂的排放水收集起来，作为景观用水、设备冷却、冲厕这些方面的用水。此外还有重复利用，现在我们重复利用水量每天500吨左右。节流方面我们是执行严格的定额管理。现在我们厂正在搭建一个实时化的信息平台，每天的用水量都可以实时地观测到。发现异常，我们会第一时间去解决。这样就保证了我们的用水稳定。此外，我们还积极地向国内外的行业标杆学习，学习先进的设备、先进的技术，通过这些手段来保证我们水耗持续地下降。”
记者：“那咱们青岛啤酒二厂的节水目标是什么，您能跟我们说一下吗？”
青岛啤酒二厂能源主管张峰：“我们二厂的目标就是对标国际，做啤酒行业节水标杆。”