三亚市市场监管局开展经营环节自酿啤酒排查整治工作
【中国国际啤酒网】近日，三亚市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带队，联合市综合行政执法局分成两个检查组，分别对亿恒夜市、红树林觅街和火车头海鲜广场、吉阳夜市、东岸夜市开展经营场所自酿啤酒排查整治工作。
检查组通过查看标签、询问了解、资料审阅等方式，重点检查食品经营主体许可范围是否含自酿酒，是否严格履行进货查验工作确保啤酒来源渠道合法、是否按要求对产品进行送检并且取得合格报告。
检查发现部分餐饮店存在自酿酒区卫生条件较差、“三防”设施不完善、酿酒区域与就餐区以及外环境无有效隔断等食品安全隐患，检查组已现场列出问题清单，要求企业限期整改，同时将情况反馈给辖区监管所，要求做好整改跟踪落实工作。同时，检查组还就《食品安全法》、《食品生产经营许可办法》及《食品经营许可审查通则》中的相关款项进行普法，告诫商家未取得生产许可不得将经营场所内的自酿啤酒进行二次分销。
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