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青岛啤酒董事长黄克兴:百年企业如何抓住新兴科技

时间:2020-12-16 2:25:25

诺基亚起死回生,青岛啤酒基业长青,百年巨头如何抓住新兴科技

【中国国际啤酒网】12月6日晚,《中国企业家》杂志社主办的2020(第十九届)中国企业领袖年会“越洋连线”论坛,由开开教育创始人、CEO孙刚主持,同时邀请到了身在丹麦哥本哈根的西门子集团董事长、世界经济论坛董事会成员思纳博,诺基亚前董事长、清华大学经管学院顾问委员会委员李思拓,青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴,柔宇科技创始人、董事长兼CEO刘自鸿以及领教工坊联合创始人暨学术委员会主席肖知兴。

西门子、诺基亚、青岛啤酒都是百年巨头企业,而柔宇科技则是新兴科技公司,四位嘉宾围绕“百年巨头面对时代难题如何重新调整出发”“百年巨头们如何通过整合创新技术或商业模式来重塑自我,如何处理跟新兴科技公司的关系”等关键议题展开了讨论。“越洋连线”论坛由机械工业出版社华章公司联合主办。

以下为论坛分享实录,有删减:

百年巨头如何再出发?

青岛啤酒经历117年历史长盛不衰,如何在新时代让品牌焕发出新的活力,让00后也喜欢。这些都是摆在百年巨头公司身上的难题。

黄克兴:百年企业如何永葆活力?我认为有三点,就是牢牢地掌握消费者基本需求、准确地把握消费者变化的需求、深刻地洞察消费者潜在的需求。

当下,消费者对产品的需求我认为体现在几个方面:追求多元化的需求,特色化的需求,个性化的需求和便捷化的需求。

在产品的多元化上,青岛啤酒这几年开发了一系列满足不同消费者口味变化的新产品和一些应对不同场景的包装;在消费者个性化的需求上,青岛啤酒也推出了私人定制产品,与此同时,我们有大量的跨界合作,尝试网红直播带货等等。

在今年的疫情下,我们上市公司的利润创造了历史最高,1-9月份我们的利润同比增长了15%,创历史最高。我们的股票价格也创造了历史新高,公司市值突破了1000亿元人民币。

百年巨头与新兴独角兽如何共生

黄克兴:传统企业怎样去拥抱现代科技?我想对传统企业既是一个挑战,也是一个机遇。啤酒是一个非常传统的产品,啤酒在生产、销售、消费上有几个特点:第一,啤酒的生产从投料到产品投放市场大约需要40天的时间,是生物发酵的过程。第二,啤酒不能长时间存放,一般的啤酒保质期是半年到一年的时间,当然越新鲜越好。第三,啤酒不宜长途运输。

所以啤酒这样完全传统的企业,在现代的科技互联网时代,我们怎样能知道40天之后的某一个区域,什么样的产品在什么地点能销售多少,如何进行产品排产,确实是个很大的难题。

过去靠人工预测,现在我们通过一系列的大数据分析,通过现代的一些排产系统,我们就知道在什么时间、什么地方、什么场所、什么人,消费了多少、消费了什么样产品的啤酒。

同样,由于啤酒的产品比较多,我们不利于长途运输,我们的工厂分布的也比较广,全国有60多个工厂,150多条生产线,市场遍布全球100多个国家。我们要分析到北京市场某一种产品,安排在哪一条生产线,它的生产成本和物流成本最低,这都需要现代科技和物联网企业给我们做系统的分析。

所以我认为传统企业只有拥抱现代科技才能降低企业的成本,提高企业的效率,为消费者提供便捷的服务。传统的制造企业需要独角兽的科技企业为它赋能,帮助企业提高运营效率,而独角兽企业则需要制造企业给它提供丰富的应用场景。

新时代对领导力的理解是否有新变化?

黄克兴:一个企业想要把梦想变成现实,把愿景在我们手里面实现,作为一个企业的领导人需要具备什么样的领导力?

我认为首先要有一个愿景描绘的能力,你要向你的团队、你的员工描绘一个美好愿景是什么。第二,实现这个愿景要有一个战略规划的能力,实现这个愿景我们通过什么样的方式、什么样的路径、什么样的措施。战略规划完成之后,战略环境在变化,企业资源和能力也在变化,在变化的过程中,企业的领导者要有一个科学识变的能力,通过科学识变还要有一个不断创新的能力,最终要有一个带领团队的执行战略的能力以及凝聚团队的能力。

所以总结一下,我认为百年变局之中,一个企业想要实现愿景,领导者需要具备愿景描绘的能力、战略规划的能力、科学识变的能力、不断创新的能力、带领团队实现目标的执行力以及凝聚团队的能力。而作为一个企业领导者在当下最需要做的,是科学识变、不断学习、勇于创新,并且要有否定自我的能力和勇气。


作者:赵东山 来源:《中国企业家》
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