倡导诚信兴商、促进社会公平公正
您现在的位置:首页 >> 青岛啤酒 >> 内容

青岛啤酒宝鸡公司:从没落“西北王”到“中国好味道”

时间:2018-10-12 20:45:26

企业是一个国家的经济基石

企业的发展也是社会进步的风向标

企业的巨大变化

更是一项政策贴合时代与否的试金石

而青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司

在西府大地上的横空出世

正是印证了改革开放政策的正确与伟大!

青岛啤酒宝鸡公司:从没落“西北王”到“中国好味道”

【中国国际啤酒网】创建于1956年的原宝鸡酒精(啤酒)厂,曾是酿酒界的“西北王”。然而,进入21世纪的两三年中,由于多种原因,“西北王”在逐鹿市场的过程中败下了阵,甚至陷入了几乎停产的困境。

2006年,青啤、宝啤牵手,不仅促使青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司在西府大地上横空出世,而且共同开启了酿造“中国好味道”的新征程。

酿造好啤酒

一次麦芽取样的分析要经过反复验证,攻关一个难题要进行上百次实验,生产一瓶啤酒要经过1800道关口……青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司严把每一个生产环节,用匠心酿造“中国好味道”。

一瓶好的啤酒,是从一颗麦粒、一粒大米、一滴水开始的。

这句话说起来容易,做起来却绝非易事。青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司却做到了,其做法是质量控制向产品的上下游进行延伸,建立从设计研发、原料采购、生产制造、包装物流到产品销售的管理体系,从而提高质量管理的系统性和全面性;严把原辅材料理化指标和品评关口,从源头上保证质量的稳定性,杜绝外来异味原料;严格执行生产工艺,从各个工序把好产品质量关;建立产品包装质量现场查核制度,完善物流环节管控体系;实施产品诚信卡制度,对所有产品的生产日期、批次、品种、数量等信息逐一登记建卡,确保产品追溯率100%。

“双叠加三解码”也是青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司酿造出“中国好味道”的原因。“双叠加”,即基础质量和特色质量叠加;“三解码”,即解码消费者需求、解码产品、解码工艺。“双叠加三解码”说白了就是通过科学的方法和艺术的手段,把消费者模糊的、感性的、个性的不同喜好,解码成精确、理性、标准化的生产工艺流程,满足和引领消费者对高品质、多元化、个性化的舌尖需求。

功夫不负有心人。匠心酿造“中国好味道”的青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司很快就收获了市场和消费者的回报:2015年,以卓越的质量管理一举摘取“宝鸡市首届市长质量奖”殊荣,并荣获宝鸡市创建国家食品安全城市“重质量、守诚信、保安全”先进单位诚信奖。2018年,公司被陈仓区市场监管局评定为A级风险企业,还被宝鸡市食药监局列入红榜企业。

安全环保是底线

“青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司落户我市后,环保能保证吗?”这是不少人的疑惑。

进入青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司后,你的疑惑一定会被打消。因为,公司内整洁干净、鸟语花香,不仅闻不到一丝酒糟的味道,甚至连啤酒的气味都没有。

这是怎么做到的?答案是生产工艺和质量控制达到世界先进水平。原来,青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司采用德国KHS和克朗斯酒机、荷兰哈夫曼二氧化碳回收、瑞典阿法拉伐高浓稀释脱氧和酵母扩培系统等300多台(套)进口设备,节能减排。

环保设施达到国际国内一流水平也是原因之一。原来,青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司先后投资1000多万元建设污水处理设施,并对锅炉脱硫系统进行了改造。因此,啤酒生产过程中发酵产生的二氧化碳可100%回收,再用于工业生产;生产过程中产生的污水,采用UASB+生物接触氧化工艺,可达到非常高的环保标准……

同时,健全完善管理制度也是不可或缺的一环。以环境法律法规为基础,对公司环境制度进行重新梳理和编制,发布相关环保管理制度。建立健全了三级节能减排管理网络,将环境保护目标层层分解到人。此外,“好心有好报”是每一位新员工入职培训的环保第一课。公司会采用文化熏陶、体系化培训、组织激励等方式,普及环保知识,让环保的种子在每一位员工心中扎根。

节能减排、清洁生产、循环经济……青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司坚守安全环保底线,勠力前行,先后获得省、市、区三级政府环保管理先进单位,陕西省“节能先进企业”“创建全国节水型先进单位”,以及青啤公司“节能环保模范工厂”等荣誉称号。

前行之路也坎坷

青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司的“中国好味道”酿造之路,逐渐步入正轨。但一个棘手的问题却摆在眼前,这个问题如果解决好了,“中国好味道”酿造之路将越走越宽;如果解决不好,路子则将越走越窄。

这个问题便是人力资源问题。宝啤曾是国家重点支持的十大啤酒生产厂家之一,曾是享誉西北酿酒界的“西北王”,因为多种原因,却出现了企业人数是同规模企业人数的2倍以上,但企业却陷入停产状态的尴尬境况。

于是,青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司借来了“东风”。第一个“东风”便是青啤旗舰队。公司与青啤集团人员相对短缺的兄弟工厂协商后,先后向太原、九江、洛阳、随州、石家庄、昆山等地兄弟工厂输送生产及管理人才500余人次,大大缓解了兄弟单位熟练工短缺的压力,也解决了自己人员太多的问题,实现了多方共赢。

“以薪酬激励为基础、以职业发展激励为动力、以情感激励为纽带、以文化激励为核心”的激励体系,则是第二个“东风”。公司开展岗位互学活动,向“一岗精、多岗通”迈进,培养“一岗多能”人才,提升员工队伍综合素质和技能水平;打通行政管理类、职能服务类、专业技术类和业务技能类四条人才成长通道,强化以业绩能力为导向的选人机制,激励员工加快成长;组织实施全员岗位竞聘,形成竞争择优、人岗匹配、动态调整的育人机制……点燃了所有员工的工作激情。

如今看来,“东风”的效果可谓是立竿见影。在经济下行及激烈的市场竞争下,公司2015年至2017年产销啤酒59万千升,实现销售收入18.62亿元,实现利税5.01亿元,创造了公司成立以来最佳经营绩效。特别是2018年,截至8月份,公司产销啤酒17.56万千升,同比增长8%;实现销售收入5.78亿元,同比增长12%;实现利税2.09亿元,同比增长18%,取得了较好的经营绩效。

从没落“西北王”到“中国好味道”,青岛啤酒汉斯宝鸡有限公司一直紧跟改革开放的步伐,从各个方面入手与时俱进,加大发展,将企业打造成青岛啤酒西部区域战略生产基地,也为宝鸡经济发展做出了巨大贡献!


作者:席严妍 来源:宝鸡日报
相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:
  • 中国国际啤酒网(www.beerw.com) © 2018 版权所有 All Rights Reserved.
  • Copyright Reserved 2008-2018 中国国际啤酒网 版权所有 鲁ICP备07018202号

    投稿邮箱:beerxh@sina.com 投诉邮箱:beerxh@126.com 业务邮箱:beerxh@163.com

    QQ:296090069在线交流  QQ:1102858064在线交流

    鲁ICP备07018202号
  • 执行时间:531.250 ms