【中国国际啤酒网】仲夏时节，夜晚凉风，饮一杯微醺，品味唇边细腻的泡沫。画面里世界杯球赛正酣，唯一杯清爽的啤酒可解燥热、助兴奋。如若身边再有三两好友共享，辅以餐食，更觉轻松悠闲。
6月21日晚8点，华灯初上。荧屏前早已聚集了前来观战的足球爱好者。首先开战的是丹麦同澳大利亚队的比赛。随着赛事的不断推进，不管结果如何，球迷们三五围坐一起，不时举起酒杯开怀畅饮，觥筹交错之间，碰撞出世界杯的夏日激情。
说起世界杯，就不得不说说世界杯的啤酒。啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，历来是夏季饮品中的宠儿。特别是现在啤酒的种类繁多、口味各异，满足了不同消费者的不同口感。在湖北襄阳球迷看来，“燕京啤酒”必须是看球的“固定搭配”，而鲜啤固然成了襄阳市民观看世界杯的首选。
近年来燕京啤酒集团出品的燕京鲜啤以其新鲜爽口的风格赢得了消费者的欢心。不少消费者感觉到，鲜啤酒比熟啤酒更纯正、更新鲜、更有营养。
记者了解到，鲜啤酒和熟啤酒在工艺上主要是除菌方式不同。国标定义的鲜啤酒是指不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。从营养成分上来说，鲜啤酒体内保留了酶的活性，有利于大分子物质分解，并含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，因而鲜啤酒(生啤酒)会比熟啤酒更有营养，也可以用新鲜水果和水果罐头来比喻鲜啤和熟啤酒的区分。“啤酒鲜的好，白酒陈的香”——啤酒的生命就是新鲜！
